Sirlangan idish

Sirlangan idishlar — bu emal qoplamali metalldan ishlangan idishlar.

Emal qoplamasi ekologik xavfsiz rang beruvchi moddalar qoʻshilgan shishakeramika boʻlib, u poʻlat asos ustidan qoplanadi. Soʻng 800-850 °S haroratda maxsus pechlarda toblanadi.

Ishlab chiqarishning asosiy bosqichlari

Poʻlatdan qolip ishlab chiqarish. Kerakli oʻlchamdagi homashyo kesib olinib, maxsus presslarda shaklga keltiriladi. Zarur hollarda uning tutqich va ogʻiz qismlari va boshqalar oldindan yopishtirib olinadi.
Poʻlatni ustini qoplash uchun tayyorlash. Emal bilan qoplashdan avval idish turli xil chang va yogʻlardan tozalangan boʻlishi kerak.
Emal bilan qoplash. Avvaldan tayyorlangan idishning ichki va tashqi tomoni emal bilan qoplanadi, soʻngra pechda pishiriladi. Idishlarni sifatli qilib ishlab chiqarish uchun bir necha bora emal bilan qoplanadi. Bunday holda, emalning birinchi qatlami grunt, ikkinchi, ikkinchi bor ishlov berilgani qoplama deb ataladi. Emalning har bir qatlami 800-850 ° S haroratda pishirishni talab etadi.
Idishlarni bezash. Mahsulotlarga „rasmlar“ ni tushurish uchun uchun dekol texnologiyasidan foydalaniladi. Bunda naqsh yoki surat emal qoplamasi ustidan yopishtiriladi, soʻngra quritiladi va dekorlar uchun maxsus pechlarda past haroratda pishirib olinadi. Shu tariqa, naqshning barqarorligi taʼminlanadi.
Furnituralar. Odatda bunday idishlarning(choynaklar, kostryullar va boshqalarning tutqichlari) furnituralari sirlangan boʻladi. Lekin soʻnggi vaqtlarda boshqa hom-ashyolardan ishlangan furnituralar ham uchrab turibdi. Plastik tutqichlar, zanglamaydigan va shisha qopqoqlar va boshqalar bunga misoldir. Aynan shu bosqichda mahsulotlar barcha kerakli jismlar bilan toʻldiriladi (halqalari kiydiriladi, yon tutqichlari mustahkamlanadi va hokazo).
Tamgʻa bosish va qadoqlash. Tayyor idishlar belgilangan tarzda tamgʻalanadi, shundan soʻng, transportda belgilangan manzilga yetkazish va sotish jarayoniga qadar uning sifatiga shikast yetmaydigan tarzda qadoqlanadi.

Materiallar uchun barcha texnik talablar, idishning xarakteristikalari, undan foydalanish qoidalari, nazorat qilish usullari va boshqalar GOST 24788-2018 (soʻnggi versiya) standartida ishlab chiqilgan va taqdim etilgan.

Xavfsizligi

Emal qoplamasi yemirilish, zangga chidamli. U oziq-ovqat bilan reaksiyaga kirishmaydi. Bu esa taomning xavfsizligini taʼminlaydi. Ana shu jihatlarni hisobga olganda siz sirlangan idishlarda ovqatni nafaqat tayyorlashingiz, balki uni saqlashingiz ham mumkin.

Emal odatda 95-150 ° yuqori haroratga, uning keskin oʻzgarishiga chidamlidir.

Bunday idishlarning kamchiliklari moʻrtligidir, ammo ehtiyotkorlik bilan foydalansangiz, ular sizga uzoq muddat xizmat qiladi.

Rossiya Federatsiyasi hududida ishlab chiqarilgan barcha idishlar GOST standarti talablariga javob berishi kerak.

Adabiyotlar

GOST 24788-2018: Poʻlatdan yasalgan sirlangan uy anjomlari. Umumiy texnik shartlari
Poxlyobkin V. V. Emal idishlar / / Pazandachilik lugʻati. — M. : „E“ nashriyoti, 2015-yil. — BILAN. 429. — 456 bilan. — 4000 nusxa. — ISBN 978-5-699-75127-3.